中秋佳節將至,月餅市場迎來銷售旺季。為確保節日期間食品安全,讓廣大人民群眾吃上安全、放心的月餅,XX縣市場監督管理局近期組織執法力量,在全縣范圍內開展了一次針對月餅市場的專項監督檢查行動。此次檢查重點覆蓋了預包裝月餅和散裝月餅兩大類,旨在從生產源頭到銷售終端進行全鏈條風險排查,筑牢節日食品安全防線。
聚焦兩大類別,實施精準監管
本次專項檢查針對月餅銷售的不同形態,采取了各有側重的監管策略:
- 預包裝食品檢查:執法人員深入大型商超、連鎖食品店、品牌專賣店等場所,重點檢查在售的預包裝月餅。檢查內容主要包括:產品標簽標識是否規范、齊全,是否清晰標注了食品名稱、配料表、生產日期、保質期、生產廠家及地址、食品生產許可證編號、產品標準代號、貯存條件等信息;是否存在過度包裝、搭售其他商品、虛假宣傳(如宣稱“保健”“治療”功能)等行為;是否嚴格執行進貨查驗記錄制度,確保來源可追溯。
- 散裝食品檢查:針對農貿市場、糕點作坊、現烤現賣店鋪等銷售的散裝月餅,檢查重點則放在經營過程的規范上。執法人員仔細查看散裝月餅的防塵、防蠅設施是否完備;盛放容器及取用工具是否清潔衛生;是否在顯著位置公示食品名稱、生產日期、保質期以及生產經營者信息;直接接觸食品的從業人員是否持有有效健康證明;原料采購、加工制作環境是否符合衛生要求。
嚴查關鍵環節,消除風險隱患
除了對產品本身的檢查,縣市場監管局還著重排查了可能存在的系統性風險:
- 溯源管理:督促經營者嚴格落實索證索票制度,確保每一批次月餅都能追溯到合法的生產供應商,嚴查來源不明、資質不全的產品。
- 存儲條件:檢查月餅的倉儲和銷售環境是否符合標簽標示的貯存條件(如陰涼、干燥、避光等),防止因儲存不當導致食品變質。
- 價格行為:密切關注月餅市場價格動態,檢查是否存在價格欺詐、哄抬物價等違法行為,維護公平有序的市場秩序和消費者權益。
- 主體責任:向經營者宣傳《食品安全法》等法律法規,強化其作為食品安全第一責任人的意識,要求其誠信守法經營。
檢查結果與消費提示
截至目前,專項檢查已覆蓋全縣XX余家月餅生產、銷售單位。檢查整體情況良好,大部分經營者能夠做到規范經營。對檢查中發現的少數散裝月餅標識不規范、防蠅設施不全、索證索票記錄不完整等問題,執法人員已現場責令立即整改,并進行了跟蹤復查。
縣市場監管局同時發布消費提示,提醒廣大消費者購買月餅時注意:
- 選擇正規渠道:盡量在信譽好的商場、超市、專賣店購買,謹慎購買街頭攤販或來源不明的月餅。
- 仔細查看標識:購買預包裝月餅要看清生產日期、保質期、配料表、廠家信息等,不要購買“三無”產品。購買散裝月餅要留意公示信息,觀察外觀是否正常。
- 按需理性購買:根據家庭實際需求購買,注意月餅的糖分、油脂含量,倡導綠色消費,抵制過度包裝。
- 保留購物憑證:購買后妥善保存發票、收據等,一旦發生質量問題,便于維權。
縣市場監督管理局表示,中秋國慶“雙節”期間,將持續加強市場監管力度,暢通投訴舉報渠道,嚴厲打擊各類食品安全違法違規行為,全力保障人民群眾“舌尖上的安全”,營造歡樂、祥和、安全的節日消費環境。