春節(jié)臨近，年味漸濃，食品消費進入旺季。為切實保障人民群眾度過一個安全、祥和的節(jié)日，副市長劉如樂帶領(lǐng)市市場監(jiān)督管理局、衛(wèi)生健康委員會等相關(guān)部門負責(zé)同志，深入本市重點商超、農(nóng)貿(mào)市場及食品批發(fā)單位，開展節(jié)前食品安全專項檢查，重點聚焦預(yù)包裝食品與散裝食品的安全監(jiān)管，為市民的“年夜飯”和節(jié)日餐桌筑牢安全防線。

檢查組一行首先來到市中心的某大型連鎖超市。在生鮮食品區(qū)，劉如樂副市長仔細查看了散裝糕點、炒貨、糖果等節(jié)令食品的銷售情況，重點關(guān)注了散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范、清晰，是否明確標(biāo)注了食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息以及貯存條件等關(guān)鍵內(nèi)容。他反復(fù)叮囑現(xiàn)場負責(zé)人：“散裝食品直接暴露在空氣中，銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生防護和標(biāo)簽信息透明至關(guān)重要，必須做到防蠅防塵、專人負責(zé)、器具專用，讓消費者買得明白、吃得放心。”

檢查組轉(zhuǎn)向預(yù)包裝食品貨架。劉如樂副市長隨機拿起幾款暢銷的禮盒裝堅果、飲料和熟食制品，詳細核對了包裝上的生產(chǎn)許可證編號、廠名廠址、營養(yǎng)成分表等信息是否齊全合規(guī)。他強調(diào)，預(yù)包裝食品是節(jié)日走親訪友的常備品，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到千家萬戶的健康。市場監(jiān)管部門必須加強源頭管控和流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督抽檢力度，嚴厲打擊“三無”產(chǎn)品、過期食品更換包裝、虛假標(biāo)注等違法行為，確保流入市場的每一件預(yù)包裝食品都“身份明確、來路清晰、質(zhì)量可靠”。

在一家大型農(nóng)貿(mào)市場的干貨調(diào)味品區(qū)域，檢查組對兼營預(yù)包裝與散裝商品的攤位進行了重點檢查。劉如樂副市長指出，這類經(jīng)營模式在帶來便利的也存在交叉污染、管理混亂的風(fēng)險。他要求經(jīng)營者必須嚴格分區(qū)存放、分類管理，散裝食品的容器、工具要定期清洗消毒，預(yù)包裝食品不得拆零后當(dāng)作散裝食品銷售，確保兩種銷售形式下的食品都處于安全可控的狀態(tài)。

檢查過程中，劉如樂副市長多次與消費者、經(jīng)營者交流，傾聽他們的意見和建議。他指出，食品安全是民生工程、民心工程，尤其在春節(jié)這樣的傳統(tǒng)佳節(jié)，確保“舌尖上的安全”更是各級政府義不容辭的責(zé)任。他要求各相關(guān)部門：

一要強化責(zé)任落實。壓緊壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任和部門監(jiān)管責(zé)任，形成齊抓共管的工作合力。

二要突出檢查重點。針對節(jié)日消費特點，持續(xù)加大對米面糧油、肉禽蛋奶、酒類飲料、地方特色食品等重點品種，以及批發(fā)市場、集貿(mào)市場、餐飲集中區(qū)等重點區(qū)域的巡查頻次和監(jiān)管力度。

三要創(chuàng)新監(jiān)管手段。充分利用快速檢測、智慧監(jiān)管等科技手段，提升發(fā)現(xiàn)問題和風(fēng)險預(yù)警的能力，實現(xiàn)精準(zhǔn)監(jiān)管。

四要暢通維權(quán)渠道。加強節(jié)日期間應(yīng)急值守，確保消費者投訴舉報渠道24小時暢通，做到快速響應(yīng)、及時處置。

此次節(jié)前食安檢查，以預(yù)包裝與散裝食品為切入點，全面排查了節(jié)日食品市場的風(fēng)險隱患，彰顯了市政府守護群眾飲食安全的決心。劉如樂副市長最后強調(diào)，食品安全工作只有進行時，沒有完成時。各有關(guān)單位要以“時時放心不下”的責(zé)任感，持續(xù)發(fā)力、常抓不懈，努力為全市人民營造一個安全、穩(wěn)定、有序的節(jié)日市場環(huán)境，讓老百姓的春節(jié)餐桌既豐盛又安心。